Главная » Сыроедение и похудение » Витамин А – жирорастворимый витамин, известный также как рет...

Витамин А – жирорастворимый витамин, известный также как ретинол или бета-каротин – выполняет в нашем организме важные функции. Он помогает общему развитию организма и является основным условием для его нормального роста. Также витамин А отвечает за формирование костной системы, а потому необходим для правильного развития зубов и роста костей у маленьких детей.
Однако главной ролью бета-каротина является поддержание нормального зрения. Кроме этого, витамин А оказывает помощь в функционировании слизистых оболочек во всем организме человека, начиная от носа и рта и заканчивая мочевой системой. Ретинол полезен и для поддержания хорошего состояния кожи. Также, выполняя функцию антиоксиданта, витамин А защищает организм человека от заболеваний сердца и новообразований.

Сыроед может получить витамин А из растительного источника:

✿ Зеленые и жёлтые овощи :

морковь
тыква
сладкий перец
шпинат
брокколи
зелёный лук
зелень петрушки;

✿ Бобовые :

соя
горох;

✿ Плоды:

персики
абрикосы
яблоки
виноград
арбуз
дыня
шиповник
облепиха
черешня;

✿ Травы :

люцерна
листья бурачника
корень лопуха
кайенский перец
фенхель
хмель
хвощ
ламинария
лимонник
коровяк
крапива
овёс
петрушка
мята перечная
подорожник
листья малины
клевер
плоды шиповника
шалфей
толокнянка
листья фиалки
щавель.

Комментарии к записи